Вишневый красный уксус

Требуется: - уксус - 800 мл - очищенные вишни - 300г - корица - по вкусу - базилик свежий - 20г. Рецепт: Вишни зрелые моют, очищают от косточек. Корицу или базилик эвгенольный настаивают на уксусе (9%) 1-2 дня, после чего фильтруют. Хранить в темном, прохладном месте. Применять в салаты из краснокочанной капусты, к мясным кушаньям, особенно к шашлыкам, жирному жареному мясу, к вареной столовой свекле в качестве приправы.