Соус яично-масляный (голландский) с сыром

Требуется:

- яично-масляный (голландский) соус - 500г 
- молочный соус жидкий - 400г 
- бульон рыбный - 100г 
- сыр - 100г 
- лимон - 1 шт.


Рецепт:
Яично-масляный (голландский) соус соединить с рыбным бульоном, добавить жидкий молочный соус без сахара, лимонный сок, соль, сыр, измельченный на терке, и хорошо размешать.

 

Соус подается к припущенной рыбе, особенно рекомендуется к камбале и сому.