Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Чизкейк с белым шоколадом и фундуком (White chocolate and hazelnut cheesecake)


Требуется:

- ореховое пралине - 1 стакан 
- вафли шоколадные - 270 г 
- фундук - 1/4 стакана 
- сахар - 2 ч.л. 
- корица - 1 ч.л. 
- масло сливочное - 400г 

для начинки:

- сыр сливочный (cream cheese) - 900г 
- яйцо - 4 шт. 
- яйцо (желток) - 1шт. 
- шоколад белый - 450 г 
- ликер ореховый Frangelico - 3 ч.л. 
- ванилин - 1 ч.л. 
- щепотка мускатный орех.


Рецепт:
Измельчить и перемешать вафли и орехи, добавить корицу. Пралине также тщательно измельчить в миксере и 3/4 стакана добавить к вафельной крошке. Отобрать три столовые ложки смеси для украшения. Часть масла (5 ст.л.) растопить и добавить к основе для пирога. Форму смазать маслом, положить в нее тесто и поставить в холодильник.

 

В отдельной посуде измельчить твердый сыр, добавить к нему яйца, а затем яичный желток. После добавить оставшееся масло, белый шоколад и ванилин. Добавить к начинке оставшееся пралине вместе с мускатным орехом. Выложить начинку на поверхность теста. Духовку прогреть до 150о С и выпекать пирог в течение полутора часов. За 15 минут до конца приготовления посыпать пирог вафельно-ореховой крошкой. Подавать охлажденным.



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 1 ноября 2012 Просмотров: 256
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: