Рецепты необычных закусок для детского праздника

Как организовать незабываемый детский праздник? Развлекательная программа подготовлена, наряды выбраны, гости уже получили приглашения. Осталось подумать над праздничным меню. Наши гости - дети, поэтому еда должна быть полезной, вкусной и оригинальной.

Рецепты закусок для детского праздника

Свекольный мармелад с черносливом
Дети обожают мармелад. Но не все любят свеклу и чернослив, а ведь в них много пользы и витаминов. Приготовьте ребятам мармелад из свеклы с черносливом - и вкусно, и полезно!
Ингредиенты:

• Свекла (3 шт.)
  
• Чернослив (100 гр.)
  
• Орехи грецкие (50 гр.)
  
• Кокосовая стружка
  
• Вода
  

Способ приготовления:

1. 1. Сварите свеклу. Пока она варится, возьмите желатин и замочите его в холодной воде. Натрите свеклу на терке. Нарежьте чернослив и измельчите орехи. Перемешайте все ингредиенты.
   
2. 2. Растопите желатин на медленном огне. Залейте смесь с орехами.
   
3. 3. Оберните форму пищевой пленкой. Выложите туда массу. Выровняйте лопаткой. Оставьте в холодильнике на 2-3 часа до полного застывания.
   
4. 4. Выложите мармелад на тарелку и нарежьте на кусочки. Готово!
   

Смородиновая сказка
Этот вкусный и летний тортик с ягодами не оставит равнодушным ни одного гостя! Он даже не требует запекания, но выглядит эффектно и празднично.
Ингредиенты:

• Печенье (300 гр.)
  
• Сливочное масло (100 гр.)
  
• Творог (800 гр.)
  
• Сметана (100 гр.)
  
• Сливки (200 мл.)
  
• Желатин (3 ст. л.)
  
• Смородина (300 гр.)
  
• Йогурт (200 гр.)
  

Способ приготовления:

1. 1. Смешайте предварительно раскрошенное печенье и сливочное масло. Полученную смесь поместите в круглую форму. Положите в холодильник на полчаса.
   
2. 2. Взбейте блендером творог и сметану. Вмешайте туда сливки и желатин.
   
3. 3. Отделите треть от творожно-сметанной массы и взбейте со смородиной. В оставшуюся часть добавьте йогурт.
   
4. 4. Выложите обе массы, чередуя полосы (как у зебры) в форму с печеньем. Украсьте торт смородиной и листочками мяты. Оставьте охлаждаться еще на час. Летний десерт готов!
   

Куриные наггетсы
Наггетсы из курицы - популярное и любимое блюдо всех детей, да и взрослых тоже. Но давать детям еду из фастфуда небезопасно. Лучше приготовить их самостоятельно, зная о составе. Вот рецепт хрустящих золотистых наггетсов:
Ингредиенты:

• Куриная грудка (1 шт.)
  
• Яйцо (1 шт.)
  
• Мука (50 гр.)
  
• Панировочные сухари
  
• Сок 1 лимона
  
• Цедра 1 лимона
  
• Масло подсолнечное
  
• Горчица (1 ч. л.)
  
• Соль
  
• Перец
  

Способ приготовления:

1. 1. Приготовьте маринад (смешайте лимонный сок, горчицу, соль, перец).
   
2. 2. Порежьте куриную грудку на небольшие кусочки и замаринуйте. Оставьте на час в холодильнике
   
3. 3. Подготовьте панировку. В первую емкость поместите просеянную муку. Во вторую разбейте яйцо. В третью насыпьте панировочные сухари и добавьте лимонную цедру. Запанируйте кусочки курицы в этой последовательности.
   
4. 4. Охлаждайте полчаса в холодильнике. Затем пожарьте во фритюре. Наггетсы готовы!
   

К здоровью детей нужно относиться серьезно, а значит - только натуральные ингредиенты и грамотный процесс готовки. Можно потратить уйму времени на приготовление множества блюд и на празднике валиться с ног от усталости. А лучше заказать кейтеринг и наслаждаться мероприятием и вкусной натуральной едой вместе со своим ребенком! Например, компания Fresh Day осуществляет доставку фуршетных закусок для детского праздника и не только. С полным перечнем услуг можно ознакомиться на сайте freshday.ru.