Рыбные сосиски
Требуется:
- рыба - 500г - пшеничный хлеб - 125г - молоко - 150г - лук репчатый - 40г - яйцо - 2 шт. - растительное масло - для жаренья - мука - соль и черный молотый перец - по вкусу. Рецепт: Филе хека или другой рыбы, пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб, соль, перец, взбитые яйца и перемешайте. Из этой массы скатайте колбаски, запанируйте их в муке, смочите в яйцах, обваляйте в сухарях и жарьте в большом количестве растительного масла. На гарнир подайте пюре и овощные салаты. |