Рыбные сосиски

Требуется:

- рыба - 500г 
- пшеничный хлеб - 125г 
- молоко - 150г 
- лук репчатый - 40г 
- яйцо - 2 шт. 
- растительное масло - для жаренья 
- мука 
- соль и черный молотый перец - по вкусу.


Рецепт:
Филе хека или другой рыбы, пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в молоке хлеб, соль, перец, взбитые яйца и перемешайте. Из этой массы скатайте колбаски, запанируйте их в муке, смочите в яйцах, обваляйте в сухарях и жарьте в большом количестве растительного масла. На гарнир подайте пюре и овощные салаты.