Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Торт "Медовик" перекладной


Требуется:

- джем - 500г 
- мед - 500г 
- мука - 1кг 
- сахар - 200г 
- молоко - 1/2 стакана 
- яйцо - 2 шт. 
- молотая корица и гвоздика - 1ч. л. 
- пахучий перец - 3 зернышка 
- сода - 30г 
- молоко - 1/2 стакана 
- для ореховой начинки 
- орехи (молотые) - 250г 
- сахар - 250г 
- яйцо (белок) - 2шт. 
- ванилин - по вкусу 

для шоколадной начинки:

- шоколад - 150г 
- молоко - 4 ст. л. 
- сахар - 150г 
- сливочное масло - 250г 
- яйцо (желток) - 4 шт. 
- ванилин 

для помадки:

- сахар - 300г 
- вода - 1/2 стакана 
- уксус - 1 ст. л. 
- шоколад - 50г 
- сливочное масло - 1 ч. л.


Рецепт:
Мед сварить с корицей, гвоздикой и молотым перцем, еще теплым влить в посуду с мукой. добавить растопленное масло, соду и замесить тесто. Поставить его в холодное место на два часа, после чего снова перемесить, разделить на четыре части, каждую раскатать, положить на смазанный жиром лист, поколоть вилкой и печь в горячей духовке (210") в течении 10-15 минут. На следующий день испеченные коржи побрызгать сладким черным кофе с 5-6 каплями ромовой эссенции, переложить сначала джемом, потом ореховой или шоколадной массой. Прижать медовик дощечкой с грузом.

 

Приготовление начинки: шоколадной - шоколад натереть на мелкой терке, добавить молоко, растопить на огне и охладить. Масло растереть с сахаром и желтками, добавить охлажденный шоколад, ванилин; ореховой: молотые орехи вымешать с сахаром и ванилином, растереть с белками, чтобы образовалась однородная масса.

 

Приготовление помадки: сахар залить горячей водой, уксусом, накрыть и варить. Если капля сиропа, падая с ложки, потянет за собою нитку, тогда добавить согретый шоколад или заваренное 2-3 ст. ложками воды какао. Снять с плиты, добавить масло ванилин, когда загустеет, вылить на медовик. 

Внимание! Акция!!!


Нервующиеся колготки ElaSlim вы можете купить уже сегодня по выгодной цене! 

 

Узнать подробнее



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 11 октября 2012 Просмотров: 345
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: