Популярное
Нашим друзьям
Мы будем очень благодарны, если вы установите на своём сайте нашу кнопку.

ЧуДетство.ру - сайт для родителей о детях
[Получить код кнопки]
Новое
Счетчики
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100


Грибы, жаренные со шкварками (узбекская кухня)


Требуется:

- грибы свежие - 500г 
- сало (или топленое масло) - 50г 
- лук репчатый - 2 головки 
- соль, зелень кориандра, петрушки или укропа - по вкусу


Рецепт:
Грибы положить на несколько минут в соленую воду, затем слить воду и обсушить. Порезать соломкой.

 

Сало нарезать кубиками, растопить, пока не зарумянятся шкварки. Затем добавить грибы, мелко нарезанный лук и все обжарить. После того, как жидкость, выделяемая грибами испарится, добавить соль, и тушит под закрытой крышкой около 10 минут.

 

К столу грибы подают горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью петрушки, кориандра или укропа.



Поделитесь статьей с друзьями, и вас ждут успех, любовь и радость! :)

Добавил Поварёшкин 23 декабря 2012 Просмотров: 137
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: