Яйца, фаршированные креветками

Требуется:

- креветки - 500г 
- яйцо - 4 шт. 
- сливочное масло - 1 ст. л. 
- свежие овощи - по вкусу 
- зелень петрушки - по вкусу 
- соль.


Рецепт:
Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль, отделяют желток. Затем его растирают со сливочным маслом, солят и соединяют с мясом очищенных вареных креветок, нарезанных кусочками. Готовой массой фаршируют половинки яиц, сверху украшают шейками креветок, зеленью петрушки.

 

Подают на тарелке со свежими овощами.