Яйца в горчичном соусе
Требуется:
- яйцо - 12 шт.
- редис - 100г
- зеленый салат - 100г
- соль - 1 ч. л.
- зелень
- растительное масло - 140г
- уксус или лимонный сок - 140г
- соль.
- яйцо - 12 шт.
- редис - 100г
- зеленый салат - 100г
- соль - 1 ч. л.
- зелень
для соуса:
- горчица - 30г- растительное масло - 140г
- уксус или лимонный сок - 140г
- соль.
Рецепт:
Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать кружочками, сложить горкой, залить горчичным соусом и украсить зеленым салатом, кружочками редиса и измельченной зеленью. Соус. Горчицу развести уксусом или лимонным соком, хорошо размешать, влить тонкой струйкой масло и посолить.