Яичница с чесноком

Требуется:

- яйцо - 8 шт. 
- чеснок - 2 шт. 
- белое сухое вино - 30 мл 
- сливочное масло 
- мускатный орех - по вкусу 
- соль.


Рецепт:
Чеснок нарезать ломтиками и поджарить с маслом 3-4 минуты при 100С. Яйца взбить с вином и вылить на чеснок, заправить солью и тертым мускатным орехом. Жарить 4-6 минут при 100%, помешивая, до готовности.