Яичница с кислым молоком и сметаной

Требуется:

- яйцо - 10 шт. 
- кислое молоко (кефир) - 1 л 
- сметана - 200г 
- соль 
- чеснок.


Рецепт:
Взбить яйца и пожарить на сливочном масле, дать остыть, порезать на небольшие кусочки. В глубокой тарелке приготовить смесь кислого молока (кефира) и сметаны, посолить и добавить чеснок. Положить в эту смесь разрезанную яичницу. Сверху можно посыпать поджаренным луком.