Сэндвич "сидней" с сырной начинкой
Требуется:
- круглый хлеб - 1 шт.
- салат (листья) - 6-8 шт.
- авокадо - 1/2 шт.
- майонез - 4-5 ст.л.
- кедровые орешки - 3 ст.л.
- зелень (нарезанная) - 4 ст.л.
- помидоры (сушеные) - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- лимонный сок - 2 ч.л.
- кресс-салат - 2 пучка.
- круглый хлеб - 1 шт.
- салат (листья) - 6-8 шт.
для сырной начинки:
- плавленный сливочный сыр - 200г- авокадо - 1/2 шт.
- майонез - 4-5 ст.л.
- кедровые орешки - 3 ст.л.
- зелень (нарезанная) - 4 ст.л.
- помидоры (сушеные) - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- лимонный сок - 2 ч.л.
- кресс-салат - 2 пучка.
Рецепт:
Аккуратно вырежьте хлебную мякоть так, чтобы из нее можно было сделать сэндвичи. Вынутый хлеб нарежьте длинными тонкими полосками. Некоторые порежьте на квадраты, размером 6х6 см.
Приготовьте сырную начинку. Потолките сыр с мякотью авокадо, добавьте майонез, зелень и сушеные помидоры. По вкусу подсолите, поперчите и влейте лимонный сок.
Половину хлебных полосок намажьте сырной начинкой и положить на них листики кресс-салата. Сверните рулетом и плотно заверните в пленку.
Разрежьте по диагонали так, чтобы получились треугольники. "Корзину" из хлеба выложите листьями салата и кресс-салата. Положите в середину сэндвичи. Подавайте.
