Суфле из консервированого лосося

Требуется:

- лосося (в собственном соку) - 1 банка 
- лук репчатый - 1 шт. 
- картофель - 1/2 кг 
- яйцо - 4 шт. 
- молоко - 1/4 стакана 
- красный перец - по вкусу 
- соль.


Рецепт:
Подготовка: Картофель отварить, сделать пюре. 4 желтка растереть и взбить с пюре до получения однородной массы. Размять вилкой рыбу и перемешать с пюре. Лук мелко порезать и добавить к пюре с рыбой, поперчить, посолить по вкусу.

 

Приготовление: Смесь уложить в форму, смазанную маслом. 4 белка взбить в стойкую пену и покрыть ею рыбу . Поставить в аэрогриль на 25-30 минут, пока белки не зарумянятся, при температуре 150-180 градусов на максимальной скорости.