Брюссельская капуста, запеченная с яйцом

Требуется:

- брюссельская капуста - 500г 
- сливочное масло - 2 ст. л. 
- яйцо - 3 шт. 
- молоко - 1/2 стакана 
- соль 
- зелень укропа или петрушки - по вкусу.


Рецепт:
Капусту промыть, опустить в кипящую подсоленную воду, отварить до полу готовности. Затем воду слить, капусту переложить в сковороду с растопленным маслом, слегка обжарить, периодически встряхивая, залить взбитым яйцом, смешанным с молоком, и запечь в духовке до золотистого цвета.

 

Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.