Запеканка из щавеля

Требуется:

- щавель - 185г 
- тертый сыр - 8г 
- сливочное масло - 6г 
- пшеничная мука - 2г 
- пшеничный хлеб - 25г 
- панировочные сухари - 3г 
- мясной бульон или вода - 15г 
- соль.


Рецепт:
Отваренный щавель пропускают через мясорубку, добавляют пассерованные лук и муку, мясной бульон или воду и тушат до готовности. В полученное пюре добавляют тертый сыр, сливочное масло, соль. На дно посуды укладывают ломтики обжаренного хлеба, пюре, посыпают сухарями и ставят в духовой шкаф. Можно подавать к столу в посуде, в которой запекалось блюдо.