Котлеты ржаные с орехами

Требуется:

- грецкие орехи (очищенные) - 2 стакана 
- картофель - 4 шт. 
- ржаной хлеб - 1/2 буханки 
- молоко - 1/2 стакана 
- лук репчатый - 1 шт. 
- чеснок - 2-3 зубчика 
- специи - по вкусу 
- размолотые сухари 
- растительное масло - для жарки.


Рецепт:
Полбуханки хлеба (кирпичика) размочить, отжать и пропустить через мясорубку вместе с грецкими орехами, картофелем, луком и чесноком.

 

Добавить молоко, перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Придать массе форму котлет и обвалять в сухарях. Обжаривать на растительном масле.