Омлет с брокколи

Требуется:

- брокколи - 300 г 
- яйцо - 4 шт. 
- тертый сыр - 1/4 стакана 
- лук репчатый - 1 небольшая луковица 
- молоко - 1 ст.л. 
- мускатный орех - 1 щепотка 
- соль, перец - по вкусу


Рецепт:
Отварить в подсоленной воде брокколи. Слить жидкость. Брокколи разрезать на части длиной 3-4 см. Все остальные компоненты соединить, взбить и залить смесью брокколи. Закрыть вощеной бумагой. Поставить в печь на 4.5-5.5 минуты на мощности выше средней. Перемешать вилкой 1 раз. Оставить перед подачей на стол на 3-5 минут