Куырылган

Требуется:

- картофель - 250г 
- соленые огурцы - 120г 
- рыба - 450г 
- яйцо - 6 шт. 
- молоко - 100г 
- майонез 
- масло 
- соль.


Рецепт:
Вареный картофель, соленые огурцы и отварную рыбу нарезают кубиками, смешивают и заправляют майонезом. Выпекают омлет толщиной 3-4 мм, охлаждают, кладут на него подготовленный салат и сворачивают конвертом. При подаче поливают майонезом и украшают зеленым луком и зеленью петрушки. Рассчитано на 3 порции.