Канапе с барабулькой (султанкой) на гренках

Требуется:

- хлеб пшеничный - 100г 
- барабулька - 50г 
- масло сливочное - 50г 
- лимон - 1/3 шт.


Рецепт:
Подготовленную рыбу поджаривают на решетке. Из белого хлеба вырезают по форме и размеру рыбы гренки, поджаривают их на масле, смазывают одну сторону анчоусным маслом и кладут жареную рыбу, которую гарнируют зеленью и ломтиками лимона.