Канапе из анчоусов по-португальски

Требуется:

- хлеб пшеничный - 100г 
- соус из анчоусов - 20г 
- анчоусы - 20г 
- каперсы - 10г 
- яйцо - 1 шт. 
- зелень петрушки.


Рецепт:
Гренки круглой формы смазывают маслом, смешанным с соусом из анчоусов. Сверху накладывают филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в середину каперс, а вокруг филе делают ободок из крутого желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой.