Бутерброд с сельдью и яйцом

Требуется:

- черный хлеб - 700 г 
- горчичное, томатное или хренное масла - 30 г 
- сельдь - 1/2 
- яйца - 1 - 2 
- помидор или небольшой огурец 
- сметана - 1 ст. л. 
- рубленый зеленый лук - 1 ст. л..


Рецепт:
Кусок хлеба намазать маслом. Сельдь необходимо очистить и нарезать длинными тонкими полосками. Яйцо сварить, а затем желток и белок изрубить в отдельную посуду. Помидор или огурец и зеленый лук изрубить на мелкие кусочки. Все продукты нужно уложить длинными разноцветными полосами на куске хлеба, причем сметану рекомендуется размещать рядом с сельдью. Полностью приготовленный бутерброд режется на несколько четырех- и треугольных кусочка.