Тирамису с кофейным ликером
Требуется:
- яйцо - 3 шт. - сыр маскапоне - 450г - ванильный сахар - 4 пакета - кофе вареный - 1/2 стакана - кофейный ликер - 1/2 стакана - печенье lady fingers - 18 шт. - какао порошок и тертый шоколад для украшения. Рецепт: Тщательно перемешать сыр, ванильный сахар и яичные желтки. Отдельно взбить белки и объединить с сырной массой. Несколько ложек начинки ровным слоем выложить в неглубокую тарелку.
В отдельной посуде смешать кофе с ликером. Слегка смачивая печенья в этой смеси, уложить их ровным слоем на поверхность сырной массы. Потом смазать начинкой и положить второй слой печений. Оставшейся начинкой смазать поверхность второго слоя и поставить тирамису в холодильник на ночь. Украсить тертым шоколадом и какао. |