Рогалики сдобные

Требуется:

- мука - 4 стакана 
- дрожжи свежие - 50г 
- молоко - 1 стакан 
- масло сливочное - 200г 
- яйцо - 2-3 шт. 
- сметана - 2-3 ст. л. 
- масло растительное - 2 ст. л. 
- сахар - 1 ст.л. 

для начинки:

- яблочное варенье


Рецепт:
Дрожжи разведите в небольшом количестве теплого молока с добавлением сахара. Взбить яйца, влить молоко и подошедшие дрожжи, затем добавить растопленное сливочное масло и все остальные ингредиенты, все перемешать, добавить муку и замесить тесто. Поставить в холодильник.

 

Готовое тесто разделить на равные 5-6 частей, раскатывать на столе в коржи, предварительно посыпав стол сахаром. Разрезать круглый корж на 8- 12 равных частей и положив начинку, скатать, начиная с острого конца к более широкому в рогалики на смазанный маслом противень и выпекать до готовности при умеренной температуре. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.