Шоколадные пончики с грецкими орехами

Требуется:

- какао-порошок - 1 ст.л. 
- мука (с разрыхлителем) - 3 стакана 
- сахар - 1 стакан 
- молоко - 180 мл 
- яйцо - 2 шт. 
- кулинарный жир - 2 ст.л. 
- соль - 1 ч.л. 
- сода - 1 ч.л. 
- полусладкий шоколад - 60г 
- грецкие орехи - 1/2 стакана.


Рецепт:
Смешать сахар, какао и половину порции муки, добавить остальные ингредиенты, затем постепенно ввести оставшуюся муку и замесить тесто. Положить его на час в холодильник. Затем раскатать его в пласт толщиной 6 мм. Нарезать на 24 прямоугольника. Разогреть масло до 190 градусов и обжарить пончики, переворачивая их во время жарения только один раз. Выложить на бумажное полотенце для удаления жира и посыпать сахарным песком.