Пончики-завитушки

Требуется:

- пшеничная мука - 350г 
- белое сухое вино - 1/2 стакана 
- яйцо - 2 шт. 
- сливочное масло - 50г 
- сахарный песок - 70г 
- растительное масло - для фритюра 
- сахарная пудра - немного 
- соль.


Рецепт:
Всыпьте просеянную муку в миску, добавьте яйца, вино, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Хорошенько перемешайте. Оставьте на полчаса "отдохнуть". Затем раскатайте тесто на тонкие жгуты длинной около 15 см. Возьмите два жгута и скрутите их между собой, соединив в виде кольца. Бросьте кольца в кипящее растительное масло. Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде.