Пончики

Требуется:

- мука - 1.5 стакана 
- сахар - 2 ст.л. 
- сливочное масло - 1 ст.л. 
- яйцо - 1 шт. 
- молоко - 1/2 стакана 
- питьевая сода - 1/2 ч.л. 
- жир (для жарения) - 100г.


Рецепт:
В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять. Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто.

 

Готовое тесто раскатать толщиной 1/2 см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая таким образом тесту форму кольца. Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.