Пончики картофельные

Требуется:

- картофель (отварной) - 600г 
- яйцо - 2 шт. 
- сметана - 2 ст. л. 
- мука - 100г 
- дрожжи - 10г 
- перец - по вкусу 
- масло - для жаренья 
- соль.


Рецепт:
Картофель пропустить через мясорубку, прибавить разведенные дрожжи, соль, перец, яйца, сметану и муку, сделать тесто, сформовать из него небольшие шарики и обжарить в масле.

 

Подавать горячими с салатом из свежих овощей.