Пай с яблоками

Требуется:

- мука - 1.5 стакана 
- масло сливочное - 1 ст.л. 
- масло растительное - 2 ст.л. 
- соль - по вкусу 
- вода 

для начинки:

- яблоки - 2-3 шт. 
- цукаты - неполный стакан 
- изюм без косточек - 1 стакан 
- лимона и апельсин - по 1 шт. 
- мускатный орех - по вкусу 
- сахар - 3 ст.л. 
- корица - 1 ч.л.


Рецепт:
Из просеянной муки, сливочного масла замесить тесто, добавив щепотку соли и необходимое количество воды. Две третьих части теста раскатать и уложить на дно формы, предварительно смазанной маслом и припудренной мукой. Яблоки очистить, удалить семенную коробочку и порезать дольками. Покрыть тесто ломтиками яблок, уложить сверху цукаты, изюм, предварительно промытый и замоченный в теплой воде, посыпать цедру цитрусовых, молотый мускатный орех, сахар и корицу. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог, проколов в нескольких в нескольких местах, и выпекать до готовности в хорошо разогретой духовке примерно 40 минут.
Требуется:

- мука - 1.5 стакана 
- масло сливочное - 1 ст.л. 
- масло растительное - 2 ст.л. 
- соль - по вкусу 
- вода 

для начинки:

- яблоки - 2-3 шт. 
- цукаты - неполный стакан 
- изюм без косточек - 1 стакан 
- лимона и апельсин - по 1 шт. 
- мускатный орех - по вкусу 
- сахар - 3 ст.л. 
- корица - 1 ч.л.


Рецепт:
Из просеянной муки, сливочного масла замесить тесто, добавив щепотку соли и необходимое количество воды. Две третьих части теста раскатать и уложить на дно формы, предварительно смазанной маслом и припудренной мукой. Яблоки очистить, удалить семенную коробочку и порезать дольками. Покрыть тесто ломтиками яблок, уложить сверху цукаты, изюм, предварительно промытый и замоченный в теплой воде, посыпать цедру цитрусовых, молотый мускатный орех, сахар и корицу. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог, проколов в нескольких в нескольких местах, и выпекать до готовности в хорошо разогретой духовке примерно 40 минут.
Требуется:

- мука - 1.5 стакана 
- масло сливочное - 1 ст.л. 
- масло растительное - 2 ст.л. 
- соль - по вкусу 
- вода 

для начинки:

- яблоки - 2-3 шт. 
- цукаты - неполный стакан 
- изюм без косточек - 1 стакан 
- лимона и апельсин - по 1 шт. 
- мускатный орех - по вкусу 
- сахар - 3 ст.л. 
- корица - 1 ч.л.


Рецепт:
Из просеянной муки, сливочного масла замесить тесто, добавив щепотку соли и необходимое количество воды. Две третьих части теста раскатать и уложить на дно формы, предварительно смазанной маслом и припудренной мукой. Яблоки очистить, удалить семенную коробочку и порезать дольками. Покрыть тесто ломтиками яблок, уложить сверху цукаты, изюм, предварительно промытый и замоченный в теплой воде, посыпать цедру цитрусовых, молотый мускатный орех, сахар и корицу. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им пирог, проколов в нескольких в нескольких местах, и выпекать до готовности в хорошо разогретой духовке примерно 40 минут.