Пицца с брынзой и оливками

Требуется:

- мука - 1 стакан (с горкой) 
- дрожжи - 25г 
- молоко - 1/2 стакан 
- яйцо - 2 шт. 
- соль - 1/2 ч.л. 
- сахар - 2 ч.л. 
- масло сливочное - 3 ст.л. 

для начинки:

- сладкий перец - 2 стручка 
- помидоры - 4 шт. 
- зелень петрушки 
- маринованный огурец - 1 шт. 
- лук репчатый - 1 луковица 
- брынза - 150г 
- оливки - 10 шт. 
- сметана - 1/2 стакана 
- молотый перец, соль - по вкусу


Рецепт:
Приготовить дрожжевое тесто и выложить на противень.

 

Помидоры нарезать дольками, перец и лук - полукольцами. Смешать овощи, добавить нарезанный соломкой маринованный огурец. Овощную смесь выложить на тесто, сверху выложить равномерным слоем нарезанную кубиками брынзу. Украсить оливками и залить сметаной. Запекать в духовке 20 минут.