Пицца с ветчиной и сметаной смесью

Требуется:

- мука - 1 стакан 
- дрожжи - 10г 
- молоко - 1/2 стакана 
- сахар - 1 ст.л. 
- соль - 1/2 ч.л. 
- масло растительное - 1 ст.л. 

для начинки:

- укроп (корень) - 2 шт. 
- овощной бульон - 1 стакан 
- зеленый лук 
- жирная сметана - 300г 
- тертый сыр - 4 ст.л. 
- помидоры - 5-6 шт. (мелкие) 
- вареная ветчина - 200г 
- молотый черный перец, соль - по вкусу


Рецепт:
Замесить дрожжевое тесто на опаре, дать подойти, еще раз тщательно вымесить, раскатать в слой толщиной 5 мм и выложить на смазанный маслом противень.

 

Корешки укропа тщательно промыть, очистить и порезать небольшими ломтиками и отварить в овощном бульоне. Смешать мелко нарезанный зеленый лук, сметану, тертый сыр, приправить смесь солью и перцем по вкусу. Смазать тесто сметаной смесью, посыпать мелко нарезанной ветчиной. Сверху выложить помидоры и корешки укропа. Поместить пиццу в горячую духовку на 20 минут.