Оладьи из ржаного хлеба с яблоками

Требуется:

- молоко - 300мл. 
- ржаной хлеб - 250г 
- яйцо - 1 шт. 
- мука - 80г 
- растительное масло - для обжаривания 
- яблоки - 150г 
- сметана - 120г 
- сахар, соль - по вкусу.


Рецепт:
Ржаной хлеб нарезают на куски и заливают горячим молоком. Размокший хлеб растирают, добавляют яйцо, муку, измельченные сырые яблоки, тщательно размешивают. Подготовленное тесто ложкой наливают на горячую сковороду, хорошо смазанную подсолнечным маслом, и выпекают оладьи. Подают со сметаной и сахаром.