Пасхальные утята

Требуется:

- мука - 500г 
- дрожжи - 30г 
- сахар - 60г 
- молоко - 1 стакан 
- сливочное масло - 60г 
- яйцо - 1 шт. 
- соль - 1 щепотка 
- желток - 2 шт. 
- джем черносмородиновый - 200г 
- сахарная пудра - 2 ст. л 
- лимонный сок - 3 ч. л. 
- изюм - несколько штук.


Рецепт:
Просейте муку и сделайте в ней углубление, в которое положите дрожжи, сахар и молоко. Замесите тесто и поставьте его подходить в теплое место на 30 минут. Месить тесто нужно до тех пор, пока оно не начнет отставать от пальцев. Поставьте еще подходить на 15 минут. В это время подготовьте из картона шаблоны утят. Раскатайте тесто толщиной 5 мм и вырежьте утят. Положите на одну фигурку немного джема и накройте второй фигуркой, скрепите их между собой. Смажьте фигурки взбитым желтком и сделайте из изюма глаза. Дайте утятам подойти и выпекайте при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут.