Шаньги с творогом и зеленым луком
Требуется:
- творог - 500г
- яйцо - 1.5 шт.
- лук зеленый - 50г
- соль.
- творог - 500г
- яйцо - 1.5 шт.
- лук зеленый - 50г
- соль.
Рецепт:
Приготовить не сдобное кислое тесто. Творог завернуть в марлю и положить под легкий пресс, чтобы отжать жидкость.
Зеленый лук хорошо промыть, мелко нарезать, смешать с подготовленным творогом, добавить яйцо и немного соли, все хорошо размешать. Из теста сделать круглые лепешки, на середину положить подготовленный фарш, края подогнуть, смазать маслом и выпекать в духовом шкафу или русской печи.
