Флан из брокколи

Требуется:

- брокколи - 500г 
- соль - по вкусу 
- сливки - 100г 
- яйцо - 2 шт. 
- перец, мускат - по вкусу 
- масло для смазывания формы


Рецепт:
Брокколи разобрать на соцветия, бланшировать. Отложить пару веточек для украшения флана. Пюрировать бланшированные соцветия брокколи, добавить яйца и сливки, мускат и перец.

 

Маленькие формочки смазать маслом, разложить пюре, заполнив формочки почти полностью, т.к. в процессе выпечки масса поднимается мало. Печь на водяной бане 20-25минут при 160-180С.

 

Подавать готовые фланы с соусом, лучше грибным со сливками


✨Читай блог многомамы о заработке в декрете✨


Тысяча способов заработать дома