Блины с крыжовником
Требуется:
- мука - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1.5 стакана
- растительное масло - 3 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 1/2 стакана.
- мука - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1.5 стакана
- растительное масло - 3 ст.л.
для начинки:
- крыжовник - 1 стакан- крахмал - 2 ст.л.
- сахар - 1/2 стакана.
Рецепт:
В муку добавляем яйца, постоянно помешивая, вливаем молоко и половину растительного масла. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде с оставшимся маслом. Сворачиваем каждый блин вчетверо и вкладываем внутрь начинку.
Приготовление начинки: ягоды 2 минуты отвариваем в небольшом количестве воды с сахаром. Затем добавляем, помешивая, разведенный крахмал. Сразу же снимаем с огня.
