Рецепт рубленных котлет из куриного филе с грибами

рецепт рубленных котлет из куриного филе
 
 


Котлеты куриные рубленые с грибами и зеленым базиликом – это, безусловно, совершенно особенное, очень вкусное и полезное нежное блюдо, приготовить которое читателям портала ЧуДетство.ру не составляет огромного труда. Их отличие от прочих котлет состоит в том, что они приготовляются из небольших мясных кусочков, а не из мясного фарша. Благодаря этому пикантным дополнением этого блюда является изумительный вкус натурального мяса, а шампиньоны содержат все необходимые для человека витамины и аминокислоты.

 

 

Ингредиенты:


1) Филе курицы - 600 г

2) Чеснок - два зубочка.

3) Зелень - 10 г

4) Пшеничная мука - 4 столовых л

5) Черный перец молотый горошек - 0,2 ч. ложечки

6) Лук (среднего размера) репчатый - 1 штучка.

7) Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл.

8) Куриное яичко - 2 штучки.

9) Сметанка 15% - 4 ст. ложечки.

10) Соль морская - две ч. ложечки.

11) Шампиньоны - 200 г

 


Рецепт рубленных котлет из куриного филе с грибами


1) Возьмите нож и нарежьте неочень большими кусочками филе куриной грудочки.

2) Почистите лук, помойте его и нарежьте кубиком.

3) почистите и мелко порежьте шампиньоны .

4) Налейте в сковороду рафинированное подсолнечное масло. Положите туда мелко измельченный луки нарезанные шампиньоны. Потушите грибы 10 - 15 минут с луком на небольшом огне.

5) Добавьте к нарезанному вами раннее куриному филе тушеные грибы с луком.

6) Почистите чеснок, потом нужно будет измяльчить его любым доступным для вас способом. Добавьте чеснок к филе, грибам и луку.

7) Разбейте 2 сырых яйца и добавьте к мясу, грибам, луку и чесноку.

8) Нарежьте любую зелень по вашему усмотрению, мелко ее нарежьте и положите к филе курицы, яйцам, грибам, чесноку и луку.

9) К полученной смеси добавьте сметану невысокой жирности.

10) Перемешайте все ингредиенты.

11) В полученную смесь добавьте муку

12) Перемешайте все ингредиенты, посолите и поперчите. Поставьте в холодненькое местечко где-то на 30-40 минуток.

13) Налейте немножечко подсолнечного масла, разогрейте его. Наберите фарш столовой ложкой и положите его на сковородку. Обжарьте с одной из сторон. Переверните и прожарьте и с другой стороны.

14) Блюдо готово!


✨Сто легальных способов заработать дома✨


Тысяча способов заработать дома