Куриное филе в беконе в духовке с грушей
Необходимые продукты:
- грамм 500 куриной грудинки
- сок лимона - около 3 столов. ложек
- 250 гр. бекона
- две дольки чеснока
- 5 лож. столовых оливкового масла
- две груши
- вино сухое - грамм 150
- сладкая паприка - горсть
- веточка розмарина
Как приготовить куриное филе в беконе в духовке:
1. Куриные грудинки помойте и просушите их.
2. Подготовьте маринад. Сначала выдавите в миску три дольки чеснока,
добавьте 3 лож. столов. оливкового масла, сок лимона и сладкую паприку.
4. Замочите мясо в данном маринаде около 15 минут.
5. Две средних груши промойте и снимите с них всю кожуру. Разрежьте на пару долек.
6. Нарежьте бекон тонкими полосками.
7. Из маринада достаньте и аккуратно начините каждый кусочек одной долькой груши.
8. Заверните грудинку 2 полосочками бекона.
9. Разогрейте 2 ложки масла на сковородке.
10. Обжарьте рулетики до красивой румяности бекона на сильном огне.
11. Выливаете в сковородку белое вино (сухое) и добавляете розмарин,
затем огонь немного убавляете и продолжаете тушить минут 10.
12. Подаете готовые рулетики вместе с белым вином.
