Грибной соус с яичными желтками

Требуется:

- белый мясной соус - 400г 
- грибной бульон - 100г 
- яйцо (желток) - 2 шт. 
- зелень петрушки - по вкусу.


Рецепт:
Белый мясной соус развести грибным бульоном, опустить желтки, разогреть (но не кипятить) и посыпать зеленью петрушки.

 

Подать горячим к птице и мясным блюдам.