Соус грибной с зеленью петрушки

Требуется:

- рыбный бульон - 250г 
- сливочное масло - 50г 
- грибной бульон - 50г 
- мука - 2 ст.л. 
- зелень петрушки - по вкусу.


Рецепт:
В мелко нарезанный и пассерованный на масле с мукой лук влить рыбный бульон, кипятить 20-25 минут и заправить сливочным маслом.

 

Добавить к нему грибной бульон и все протереть сквозь сито. Подать горячим к отварной рыбе с зеленью петрушки.