Томатный рыбный соус с вином и зеленью

Требуется:

- томатный рыбный соус - 900г 
- белое виноградное вино - 100 мл 
- сливочное масло - 50г 
- петрушка (зелень) - 25г.


Рецепт:
В готовый томатный рыбный соус влить вино и довести до кипения. Снять с огня и заправить сливочным маслом. При подаче положить в соус мелко нарубленную зелень петрушки.

 

Подавать к жареной, припущенной и отварной рыбе.