Соус из манго с имбирем

Требуется:

- клубника - 500г 
- манго - 2 шт. 
- лимон - 1 шт. 
- сахар - 500г 
- корень имбиря - по вкусу


Рецепт:
Ягоды вымыть, манго очистить, нарезать кубиками, Из лимона выжать сок. Смешать ягоды и манго с сахаром, оставить на 30 минут, затем сделать пюре с помощью блендера. Мелко натереть имбирь, добавить к пюре. Разложить в банки и хранить в холодильнике.