Соус из крыжовника II

Требуется:

- крыжовник - 200г 
- мука картофельная - 2 ч. л. 
- сахар - 2-3 ст. л. 
- вино фруктовое - 50г


Рецепт:
Крыжовник помыть, залить небольшим количеством кипятка, сварить, протереть, добавить картофельную муку (разведенную в 3 ложках воды), сахар и вино, вскипятить. В охлажденный соус можно добавить желток