Сливовый чатни

Требуется:

- изюм - 250г 
- лук-шалот - 300г 
- лук - 30г 
- сладкий перец (паприка) - 3 шт. 
- уксус - 1 л 
- сливы - 250г.


Рецепт:
Сложить в кастрюлю: изюм, лук-шалот, лук, измельченный сладкий перец (паприку). Накрыть крышкой, варить на медленном огне в уксусе 1 час. Сливы без косточек разрезать пополам каждую, вмешать в массу, варить на медленном огне 2 ч.