Салат из морской капусты

Требуется:

- морская капуста (сухая) - 100г 
- чеснок - 15г 
- соевый соус (Сэн Сой Для салата) - 40г 
- растительное масло - 20г 
- кунжутное семя - 5г 
- лук репчатый - 50г.


Рецепт:
Сухую морскую капусту замочить в теплой воде, отварить до мягкости, хорошо промыть в холодной воде и дать стечь, нарезать кусками длиной 15-20 см, каждую часть свернуть по длине трубочкой и нарезать очень тонкой соломкой. Чтобы капуста была менее скользкой, соломку обрабатывают уксусом, снова промывают и сцеживают. Смешать нарезанную капусту с обжаренным в растительном масле туком, добавить соевый соус (Сэн Сой Для салата), перец, чеснок, сахар, кунжутное семя, адзи-но-мото. По вкусу добавить черный перец, уксус, соль.