Куриный салат с авокадо и виноградом

Требуется:

- куриное мясо (без костей и кожи) - 800г 
- авокадо - 1 шт. 
- черный виноград - 200г 
- мандарины - 2 шт. 
- салат - несколько листьев 
- лесные орехи - 50г 
- майонез - 2 ст.л. 
- сливки - 3 ст.л. 
- сухое красное вино - 1 ст.л. 
- апельсиновый сок - 3 ст.л. 
- соль - 1/2 ч.л.


Рецепт:
Порезать мясо на одинаковые по размерам кусочки. Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку Половинки плода авокадо тонко нарезать. Разрезать ягоды винограда и удалить косточки. Мандарины очистить, разделить на дольки. Выложить листьями салата посуду, в которой будет приготовлено блюдо. Смешать мясо, авокадо, виноград, мандарины и выложить смесь на листья салата. Смешать майонез со сливками, вином и апельсиновым соком, добавить по вкусу соль. Полить этой смесью салат, посыпать дроблеными орехами.