Салат из сельди с красным перцем

Требуется:

- сельдь - 1 шт. (около 300г) 
- картофель - 4-5 шт. 
- сладкий красный перец (свежий) - 250г 
- яблоки - 2 шт. 
- майонез - 150г 
- соленые огурцы - 2-3 шт. 
- корень сельдерея - 80г 
- зелень сельдерея, соль, перец - по вкусу


Рецепт:
Сельдь очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кусочками. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на крупной терке. Картофель и корень сельдерея отварить, почистить, нарезать кубиками. Зелень сельдерея измельчить. Соленые огурцы нарезать ломтиками. Подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, заправить майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат украсить нарезанным красным сладким перцем и измельченной зеленью.