Салат из курицы по-архангельски

Требуется:

- курица (филе) - 300г 
- орехи - 200г 
- сливочное масло - 4 ст. л. 
- апельсины - 2 шт. 
- помидоры - 2 шт. 
- огурец свежий - 2 шт. 
- зеленый горошек - 100г 
- картофель - 4-5 шт. 
- майонез - чуть меньше стакана 
- соль


Рецепт:
Вареное куриное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и сливочным маслом, посолить и поставить в холодильник. Вареный картофель нарезать дольками, добавить зеленый горошек, и порезанные свежие огурцы. Овощи и фарш соединить и заправить майонезом. Украсить дольками помидоров и апельсинов.