Салат из колбасы и сыра по-эльзасски

Требуется:

- нежирная полукопченая колбаса - 400г 
- твердый сыр - 300г 
- яйцо - 4 шт. 
- маринованные огурцы - 3-4 шт. 

для маринада:

- масло растительное 1/2 стакана 
- лимонный сок - 1/4 стакана 
- соль - по вкусу


Рецепт:
Колбасу, сыр твердых сортов и огурцы нарезать кубиками, яйца, сваренные вкрутую, разрезать на 4 части, все перемешать и заправить маринадом, в который добавлен мелко нарезанный лук и немного перца.

 

Для маринада смешайте 2 части растительного масла, 1 часть лимонного сока или разбавленного уксуса и добавьте немного соли.