Салат из корней тростника

Требуется:

- тростник (корни) - 75г 
- хрена (тертый) 15г 
- щавель - 15г 
- сметана - 10г 
- соль.


Рецепт:
Промытые корми тростника варит в подсоленной воде (20 г соли на 1 л воды) до готовности, охлаждают, нарезают тонкими ломтиками, добавляют тертый хрен и мелко нарезанный щавель, солят и заправляют сметаной.