Салат из дыни с сыром

Требуется:

- дыня - 1 шт. (750г) 
- зеленый виноград (без косточек) - 250г 
- грецкие орехи или фисташки (толченые) - 20г 
- сыр (эмментальский, швейцарский) - 100г 
- сливки - 1/8 л 
- сок апельсина - 100 мл 
- засахаренный имбирь - 1 ч.л. 
- зеленый перец (мелкомолотый) - 1/2 ч.л. 
- соль.


Рецепт:
Дыню очистить и нарезать на маленькие кусочки, смешать с виноградом и толчеными орехами. Сар нарезать тонкими полосками и отложить в сторону. Для маринада взбить сливки, осторожно вмешать апельсиновый сок и специи. Полученным маринадом приправить салат. Сыр добавляют в салат непосредственно перед подачей на стол, иначе нежный вкус маринада "смажется" интенсивным сырным запахом.